Das Deutsche Institut zum Schutze von geographischen Herkunftsangaben e.V., abgekürzt „DIGH“, ist ein eingetragener Verein.

Das DIGH wurde im Jahre 1975 durch eine Reihe von Verbänden unter Beteiligung der Bundesministerien der Justiz, für Gesundheit, für Wirtschaft, für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und für Gesundheit gegründet.
Das DIGH ist beim Amtsgericht Köln unter dem Vereinsregister Nr. 43 VR 7215 eingetragen.

Das DIGH hat seinen Sitz in Köln. Dort befindet sich die Geschäftsstelle und das Sekretariat, Konrad-Adenauer-Ufer 11, 50668 Köln
Telefon: 0221/650 65 137
Telefax: 0221/650 65 135
e-mail: info@digh.org